Noticias de industria alimentaria

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Industria alimentaria hoy

Chr. Hansen hará más inversión en plataforma microbiana

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Umami y kokumi, ingredientes para viajar en sabores

Tendencias de consumo

La demanda por productos naturales va en crecimiento

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Normatividad y certificaciones

Webinar: Los retos del etiquetado nutrimental en México

Resulta indispensable un consumo diario y frecuente de cítricos, brócoli, tomate, melón, fresas y de alimentos con vitamina C, fortificados.

Marketing

Estrategias para el consumo de alimentos con vitamina C

Toyochem desarrolló un adhesivo de poliuretano biodegradable que puede reducir las emisiones de CO2 durante todo el ciclo de vida del producto

Insumos para empaque

Crean nuevo adhesivo biodegradable

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Industria alimentaria hoy

TecnoFidta, la convención virtual de la industria alimentaria

Muchas empresas trabajan para que el 100% de sus envases sea recuperable para 2025. ¿Los empaques compostables pueden cumplir estos objetivos?

Insumos para empaque

4 alternativas para empaques compostables

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Normatividad y certificaciones

NOM 051: una guía básica para cumplirla con éxito

Videos

13 preguntas y respuestas sobre la psicología de los "Modern Foodie" - Armida Ascano

Videos

Autenticidad: cultura alimentaria y exclusividad - Armida Ascano

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Prosumerismo: educación alimentaria y estética del producto - Armida Ascano

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Normatividad y certificaciones

Lo que debes saber sobre la certificación libre de gluten

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