Noticias de industria alimentaria

Muchas empresas trabajan para que el 100% de sus envases sea recuperable para 2025. ¿Los empaques compostables pueden cumplir estos objetivos?

Insumos para empaque

4 alternativas para empaques compostables

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Normatividad y certificaciones

NOM 051: una guía básica para cumplirla con éxito

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13 preguntas y respuestas sobre la psicología de los "Modern Foodie" - Armida Ascano

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Autenticidad: cultura alimentaria y exclusividad - Armida Ascano

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Prosumerismo: educación alimentaria y estética del producto - Armida Ascano

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Lo que debes saber sobre la certificación libre de gluten

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Industria alimentaria hoy

Mondelēz tiene nueva campaña publicitaria de Bubaloo

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Tendencias de consumo

El impacto del Covid-19 en la industria alimentaria

Los consumidores de nutrición activa han cambiado la costumbre de elegir snacks dulces a aquellos ricos en proteínas y/o bajos en azúcar.

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Nutrición activa: una oportunidad para los snacks saludables

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El desempeño de la industria alimentaria en la pandemia

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Tendencias de consumo

Alimentos deben ser más sostenibles y más saludables

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Nutrición y salud

Las alergias en los niños, el reto a vencer de los alimentos

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Ingredientes y aditivos alimentarios

La grasa animal en la elaboración de salchichas

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