Noticias de flexitarianos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Presentan nueva cobertura blanca de chocolate artesanal plant-based

Salchicha-vegetal

Novedades en productos terminados

Desarrollan la primera salchicha vegetal estilo frankfurt

helado-plant-based

Ingredientes y aditivos alimentarios

Mediante un aislado de proteína de garbanzo logran desarrollar helado plant-based

productos-híbridos

Tendencias de consumo

El desarrollo de productos híbridos representa una alternativa para el consumidor flexitariano

alimentos-Plant-based

Novedades en productos terminados

Esta cadena de restaurantes sumó a su menú alimentos plant-based

Industria-plant-based

Tendencias de consumo

Industria plant-based está en busca de satisfacer las demandas de los compradores

levadura

Ingredientes y aditivos alimentarios

Planean reducir el sodio en alimentos mediante el uso levadura rica en nutrientes

Flexitariano-principal

Nutrición y salud

Los flexitarianos impulsan la demanda de alimentos de origen vegetal

carne-plant-based

Tecnología de los alimentos

Cultivos para carne plant-based aprovecharían el poder de la fermentación

plant-based

Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollan ingredientes de etiqueta limpia para texturizar alternativas plant-based

microbioma-intestinal

Nutrición y salud

Segmento plant-based y el microbioma intestinal en la mira de Danone

chocolate-vegano

Ingredientes y aditivos alimentarios

Polvo de grano de girasol podría ser utilizado para desarrollar chocolate vegano

legumbres

Ingredientes y aditivos alimentarios

Legumbres extruidas y la demanda de proteínas de origen vegetal

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