23 de Noviembre de 2024
23 de Noviembre de 2024
Actualmente se está poniendo un mayor énfasis en el bienestar y la necesidad de priorizar la salud
Los analistas de Mintel han seleccionado los alimentos y bebidas más innovadores de 2023
El té matcha está impactando la industria de alimentos y bebidas
El compromiso de PepsiCo se refleja en apostar por la mejora constante de sus alimentos y bebidas
La espectroscopia FTIR y las redes neuronales artificiales es una herramienta confiable
Estas tecnologías están revolucionando la producción de jugos en la industria alimentaria
La trazabilidad en la cadena de suministro de jugos en Latinoamérica juega un papel importante
Un informe destaca que uno de cada diez robos involucra productos alimenticios agrícolas
Food Defense es el esfuerzo por proteger los alimentos de actos de manipulación intencional
La llegada de la Guía MICHELIN a México expone algunas tendencias que aplican en la alimentación
La región Latinoamérica tiene coincidencias en los retos que enfrenta la industria
Los alimentos pueden contaminarse cuando se manejan inadecuadamente
