15 de Enero de 2025

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Noticias de alimentos vegetales

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Tecnología de los alimentos

Proteínas vegetales son cotizadas en polvos

La tendencia de proteínas en polvo tiene buen rendimiento en polvos para incorporar en productos

Industria alimentaria hoy

Ser vegetariano puede estar escrito en los genes

El vegetarianismo es una opción que puede estar en nuestros genes de acuerdo estudios

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Novedades en productos terminados

Así es la nueva línea de alimentos vegetales para bebés

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Industria alimentaria hoy

Abre sus puertas el primer supermercado plant-based

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Alimento a base de hongos, una opción plant-based que busca su comercialización

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Nutrición y salud

Los hábitos alimenticios podrían definir el futuro del planeta

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Nutrición y salud

Atletas se refugian cada vez más en la alimentación plant-based

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Industria alimentaria hoy

Se celebra la semana sin carne con importantes retos globales

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Nutrición y salud

Los flexitarianos impulsan la demanda de alimentos de origen vegetal

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Tecnología de los alimentos

Tecnología HPP beneficia la conservación de la bioactividad

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Queso vegano de trigo fermentado, una innovación de Max & Bien

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Colores naturales y tonos brillantes en alimentos, el impulso de los consumidores

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Nutrición y salud

Alimentación basada en vegetales preserva el medioambiente

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