Bebidas

Diageo se vale de la inteligencia artificial para cumplir con sus metas de sostenibilidad

Diageo avanza en sus metas de sostenibilidad con iniciativas impulsadas por la inteligencia artificial, que incluyen la restauración del agua y la innovación en la agricultura

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Suplementos alimenticios

La UE presenta un informe sobre sustancias en suplementos alimenticios

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Cárnicos y alternativas plant-based

Impulsan el desarrollo de conservas de pescado de origen vegetal

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Cárnicos y alternativas plant-based

Instituto de la Carne actualiza Directrices de Bienestar Animal para mejorar las prácticas en la industria cárnica

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Panificación y snacks

Sopa Fans reforzará su presencia en México con nuevos sabores y segunda generación de sopas instantáneas

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Lácteos y derivados

Mantequilla artesanal vs. industrial: diferencias y preferencias del mercado

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Bebidas

Ingredientes innovadores en bebidas isotónicas: ciencia y tecnología

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Bebidas

Crecimiento del mercado de agua carbonatada en América Latina: análisis y tendencias

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Cárnicos y alternativas plant-based

El impacto del marinado en la vida útil de los productos cárnicos

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Bebidas

Bebidas isotónicas naturales: alternativas saludables y sostenibles

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Bebidas

Calidad del vino mexicano brilla en los resultados de la Guía Peñín de México 2024

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Bebidas

Mexicanos beben más alcohol en casa y prefieren opciones económicas: NielsenIQ

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Cárnicos y alternativas plant-based

Procesamiento de proteínas cárnicas, promueven una producción segura y eficiente

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Cárnicos y alternativas plant-based

Desarrollo de sabores ahumados en productos cárnicos: innovaciones y técnicas en la industria

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Panificación y snacks

Nixtamalización moderna: técnicas más sostenibles para la producción de tortillas

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Bebidas

El 29% de los robos en la cadena de suministro en México son de alimentos y bebidas

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