Lácteos y derivados
Automatización y robótica en la industria láctea: innovaciones, desafíos y futuro de la producción eficiente
Descubre cómo la automatización y la robótica están revolucionando la producción de lácteos, optimizando procesos, reduciendo costos operativos y mejorando la eficiencia en la industria
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Endulzantes naturales: Eritritol y Stevia son opciones populares
Bebidas
Más allá del sabor: claves emergentes para innovar en bebidas vegetales funcionales
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Coca-Cola entra a la categoría de bebidas "Ready to drink" con innovador coctel
Panificación y snacks
Panio lanza un pan sostenible elaborado con harina de grillo
Suplementos alimenticios
THE FOOD TECH® y ANAISA sellan alianza estratégica para fortalecer la industria de suplementos alimenticios
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Fruta del monje vs. eritritol: comparativa de efectos en la salud y usos en alimentos funcionales
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