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Estudiante universitaria peruana busca patentar un snack nutritivo denominado 'Alp snack', elaborado a base de carne seca de alpaca y cacao


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Innovaciones en sabores de papas fritas: preferencias de consumo en México y Estados Unidos

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Panificación y snacks
Harina y mantequilla de almendras: aplicaciones en la panificación y confitería

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Tendencias en consumo saludable: desarrollo de papas fritas con menor contenido de grasa y sodio

Confitería
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