Cárnicos y alternativas plant-based
¿Por qué las brochetas están tomando relevancia dentro de la industria de alimentos?
La pandemia fue un parteaguas para muchas personas, tal es el caso de los hermanos Rapallini que emprendieron en el negocio de las brochetas.


Suplementos alimenticios
Natural y nutritivo: las bases para el desarrollo de productos saludables bajos en sodio

Bebidas
Nature’s Heart presenta su bebida vegetal keto

Panificación y snacks
Almidón de trigo sin gluten podría contrarrestar los efectos de la enfermedad celíaca

Bebidas
Pernod Ricard fomenta el consumo responsable de alcohol entre los jóvenes adultos

Cárnicos y alternativas plant-based
Wanda Fish Technologies y la Universidad de Tufts producirán pescado cultivado con células

Suplementos alimenticios
Taumatina se posiciona como los edulcorantes más poderosos que el azúcar

Cárnicos y alternativas plant-based
Disfruta de más sabor con las nuevas hamburguesas Doble o Nada

Bebidas
Pedro de Lara fue nombrado presidente del Consejo de Administración de ACERMEX

Cárnicos y alternativas plant-based
Refréscate con los sándwiches congelados a base de plantas y sin gluten

Cárnicos y alternativas plant-based
BioBetter supera los obstáculos de la carne cultivada con las plantas de Tabaco

Panificación y snacks
Brazi Bites lanzó una nueva línea de pizza bites “better-for-you”

Suplementos alimenticios
Omega-3, calidad nutricional y sustentabilidad para el consumidor

Lácteos y derivados
Producirán leche con biorreactor inteligente M2

Confitería
Alternativa al dióxido de titanio podría mejorar la estabilidad y la textura en la confitería

Lácteos y derivados
Organic Valley lanzó nuevas cremas saborizadas sin lactosa con menos azúcar
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