8 de Julio de 2025
8 de Julio de 2025
Los nuevos alimentos deben cumplir con reglas específicas para ser del consumo
Las estrategias más innovadoras de 2024 para combatir la adulteración de bebidas
Las tecnologías emergentes en conservación de alimentos están redefiniendo la industria
El IICA ha impulsado programas de captación de agua de lluvia para la industria alimentaria
El bienestar animal es un pilar fundamental para la producción sostenible de carne de alta calidad
Las ETA resultan de la ingestión de alimentos que contienen microorganismos patógenos vivos
La trazabilidad es una oportunidad para transformar a la industria alimentaria
La contaminación y cambio climático son problemas que aquejan a las redes tróficas
Su adopción es fundamental para construir un sistema de suministro de alimentos marinos sostenible
Conocer el origen de los alimentos está relacionado con la preocupación por el bienestar animal
La producción de carne de cerdo y de pollo aumentará ligeramente e impulsará al mercado de la carne
El cultivo de algas marinas puede integrarse en los sistemas agrícolas existentes
Sen presenta un cambio de paradigma en la forma de entender y disfrutar la comida
NIR transforma el control de calidad en plantas cárnicas: cuantificación de grasa, y proteína
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Colágeno de nueva generación con respaldo clínico y eficacia medible para alimentos y suplementos
Las proteínas de leguminosas inspiran la innovación en bebidas vegetales por su funcionalidad
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La naringenina ha sido incluida en el Reglamento de Aromatizantes Alimentarios de la Unión Europea
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
El roble europeo aporta elegancia y delicadas notas florales que evocan la belleza de sus diseños
Ambos sabores están disponibles en botellas de 20 onzas y paquetes de 12 de 12 onzas
Lindt Dubai Style Chocolate es una receta sofisticada, ideal para un momento de indulgencia