El modelo de recuperación de recursos se centra en la conversión de residuos en materias primas
Marion Nestle habló sobre las políticas alimentarias en favor de la salud
La demanda de productos sostenibles lleva a los compradores a considerar más allá su valor
Los microorganismos son importante objetivo de estudio para cuidar la seguridad alimentaria
El transporte de alimento es un factor esencial en la seguridad alimentaria y la economía argentina
Es imperativo tener un método que identifique la contaminación bacteriana antes del envío
La labor de los agricultores conecta con la innovación asegurando frutos de la tierra
La proteína entómica enriquecerá alimentos que nutran de manera sostenible a la población en 2050
Un tercio de los consumidores cambiaría a productos que ofrezcan una mejor fecha de caducidad
La alimentación sostenible es un reto creciente para la humanidad
Antes una afectación continua por el cambio climático, africanos buscan soluciones
Kigüi ha salvado más de 450 mil productos para disminuir el desperdicio de alimentos
El Día Alto al Desperdicio de Alimentos es reconocido para inspirar e impulsar el cambio
En pocos años la impresión de alimentos ha presentado números alentadores y beneficios
La producción de alimentos transgénicos sigue al alza mostrando beneficios
Las causas de la pérdida de biodiversidad a nivel global están interrelacionadas
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024