24 de Abril de 2024

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Seguridad alimentaria

Este es el impacto de la economía circular en las decisiones de compra

La demanda de productos sostenibles lleva a los compradores a considerar más allá su valor
Guillermina García

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El compromiso de México por cuidar el medio ambiente y la sostenibilidad ha ido en aumento, pues su mayor alternativa es la Economía Circular.

Los principios fundamentales de este enfoque promueven la reutilización, reciclaje y reducción del consumo de recursos, contribuyendo a la mitigación del cambio climático y la disminución de la contaminación ambiental.

  • De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI), en el país se generan diariamente 102 mil 895 toneladas de residuos sólidos urbanos (RSU). De los cuales se recolectan el 83.93% y se disponen en sitios de disposición final el 78.54 %, reciclando únicamente 9.63% de los RSU generados.

Sin embargo, México experimenta un crecimiento significativo en la adopción de prácticas circulares en diversos sectores. Por ejemplo, a inicios de este año se publicó en la Ciudad de México la primera Ley de Economía Circular en México. Esta normativa pretende sentar bases para un desarrollo económico:

  • Restaurativo
  • Regenerativo
  • Sustentable
  • Cultural
  • Inclusivo
  • Comunitario

De tal forma que se genera la adopción de modelos de servicio y una producción ambientalmente sostenible y responsable socialmente.

México experimenta un crecimiento significativo en la adopción de prácticas circulares en diversos sectores. Foto: Freepik

La economía circular y su influencia en la decisión de compra

Las compañías tienen la meta de adoptar y fomentar modelos de negocios sostenibles en los que se minimicen los posibles impactos al medio ambiente. Lo cual se puede lograr con múltiples sistemas de ciclo de vida de los productos, el cual comprende:

  1. Reducir: enfocado en la disminución de recursos en la pre manufactura, además de la reducción tanto en el uso de energía, materiales y otros recursos durante la manufactura como de emisiones y desperdicios en la etapa de uso/consumo.
  2. Reusar: se refiere al uso del producto en su totalidad, o sus componentes, después de su primer ciclo de vida, promoviendo nuevos ciclos. Evitando así el requerimiento de materiales vírgenes para la producción de nuevos productos y componentes.
  3. Reciclar: involucra el proceso de convertir insumos que de otra forma se considerarían como basura en nuevos materiales y productos.
  4. Recuperar: proceso de recolección de productos al final de su etapa de uso y su posterior desmontaje, clasificación y limpieza para su utilización en posteriores ciclos de vida.
  5. Rediseñar: actividad que implica diseñar la próxima generación de productos, permitiendo un uso más eficiente de componentes, materiales y recursos recuperados del ciclo de vida anterior o de la anterior producción.
  6. Remanufacturar: implica el reprocesar productos ya utilizados para su restauración a un estado original o como un nuevo modelo. A través de la reutilización de la mayor cantidad de partes como sea posible sin perder la funcionalidad.

Seguro te interesa: Enfoque sostenible promueve la economía circular


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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