12 de Octubre de 2024

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Tendencias de consumo

Encuesta revela que el 70% de la Generación Z apoya las prácticas agrícolas climáticamente inteligentes

La encuesta nacional en línea tomó una muestra de 1,023 adultos de entre 18 y 27 años

Diseño e innovación para empaque

Botella ultraligera, la apuesta de Johnnie Walker Blue Label Ultra

Las botellas más ligeras reducen la cantidad de vidrio utilizado en la producción

Insumos para empaque

Consultora destaca que la precisión de los datos es esencial para la transición sostenible de embalaje

El panorama de la legislación mundial sobre embalajes se ha vuelto cada vez más complejo

Industria alimentaria hoy

Estudio señala que 60% gastaría más por ir a lugares con espacios limpios para ir a comer a restaurantes

Invertir en productos de alta calidad, garantiza la satisfacción y seguridad de los clientes y empleados

30

Foro Internacional Agroindustrial (FIA) 2024

30 oct al 1 nov. Formato . Deportivo SME- Ciudad de México- México

Normatividad y certificaciones

Alimentos con certificación kosher: más allá de la religión es una oportunidad de negocio en la industria alimentaria

Diversas organizaciones certificadoras ayudan a las empresas a que sus productos sean kosher

Tecnología de los alimentos

Investigadores desarrollan técnicas para combatir el fraude de la miel

El fraude de la miel va en aumento con jarabes edulcorantes añadidos para diluir la forma pura

Industria alimentaria hoy

Día mundial del huevo, un pilar nutricional global

El tema del día mundial del huevo de este año es "Unidos por los huevos"

Diseño e innovación para empaque

Lanzan leche en envase Tetra Brik con 100% de plástico reciclado

La marca pretende incorporar un 30% de material reciclado en los envases para 2030

23

5° Foro Virtual AMEXITEC

23 al 24 oct. Formato Virtual.

Seguridad alimentaria

FAO destaca el papel crucial de la agricultura familiar para cumplir con la Agenda 2030

La agricultura familiar representa una oportunidad para garantizar la seguridad alimentaria

Nutrición y salud

Investigación señala que las principales fuentes de grasas saturadas y azúcares añadidos contribuyen a la ingesta total

Las grasas saturadas constituyen al menos el 12% de las calorías diarias

Industria alimentaria hoy

La mexicanidad en la industria de alimentos y bebidas, rescatando sabores y tradiciones

La mexicanidad es una herencia viva que merece ser reconocida y compartida