Resultado de búsqueda: vida util

Seguridad e inocuidad alimentaria

Mohos antes de tiempo: guía técnica para extender vida útil sin sobredosificar conservadores

Panificación y snacks

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Cárnicos y alternativas plant-based

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Envasado y procesamiento

Investigadores logran aumentar la vida útil de frutas y verduras fuera de la cadena de frío con melatonina

Diseño e innovación

Encapsulación de micronutrientes: soluciones para mejorar la biodisponibilidad y vida útil de los alimentos

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Envases inteligentes con nanotecnología: extendiendo la vida útil de los productos alimentarios en climas cálidos

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Innovaciones en el procesamiento del aguacate: aplicaciones de la tecnología HPP para extender la vida útil del guacamole