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Normatividad y regulaciones

Urgen normas reguladoras en alimentos enriquecidos para abordar las deficiencias de nutrientes

Suplementos alimenticios

Edulcorantes y fibras orgánicas dentro de los más demandados entre los alimentos orgánicos

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Biodisponibilidad, una demanda en los ingredientes que continúa creciendo

Seguridad e inocuidad alimentaria

Analizan riesgo de propagación de bacterias resistentes a los antimicrobianos

Lácteos y derivados

Soluciones emulsionantes y estabilizantes para crema batida no láctea

Panificación y snacks

Kellogg tiene nuevos integrantes en su familia de snacks

Diseño e innovación

La textura está superando los límites de la indulgencia

Diseño e innovación

Tecnologías sustentables para cadenas productivas eficientes