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Envasado y procesamiento

Tecnología en envases inteligentes y cómo conectar la marca con el consumidor

Bebidas

Segmento de vinos espumosos tiene nuevos integrantes en su familia

Adaptarse a los cambiantes gustos de los clientes, el reto para las marcas

Seguridad e inocuidad alimentaria

Atajar las crisis alimentarias antes de que estallen, el exhorto de la FAO

Cárnicos y alternativas plant-based

Nopal, el tesoro verde dentro de la industria alimentaria

Suplementos alimenticios

Extractos botánicos demandan innovación en ingredientes funcionales

Suplementos alimenticios

Salud intestinal, la industria va más allá de los problemas digestivos

Normatividad y regulaciones

Establecen nuevos límites máximos de contaminantes en alimentos