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Panificación y snacks

Entrevista: Los retos que enfrenta la industria de la panadería y pastelería en 2023

Diseño e innovación

Estas serán las tecnologías alimentarias que revolucionen el Foodtech

Nueve tendencias en marketing digital para 2023

Cárnicos y alternativas plant-based

Conoce el atún vegano elaborado con proteína de chícharo

Suplementos alimenticios

Cacahuates, hierbas y especias podrían mejorar la salud intestinal

Normatividad y regulaciones

La industria de las ciruelas secas chilenas pondrá mayor énfasis en la sostenibilidad

Este es el papel de la inteligencia artificial en el reciclaje de plásticos

Cárnicos y alternativas plant-based

Autorizan el uso de nuevas proteínas vegetales en la Unión Europea