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Seguridad e inocuidad alimentaria

Desarrollan un método para detectar hormonas en la carne en poco tiempo

Con tecnología buscan detener plagas y enfermedades en la industria agrícola

Normatividad y regulaciones

Piden regular el etiquetado de alimentos integrales para impulsar su consumo

Envasado y procesamiento

Presentan Café con packaging biodegradable y sostenible

Suplementos alimenticios

Proteínas fermentadas: la clave para añadir valor nutricional a los alimentos

Panificación y snacks

Conoce el cóctel comestible que llega a España

Los principales retos de la inteligencia artificial para las industrias en 2023

Diseño e innovación

La industria Foodtech pone en la mira a los desarrollos cell-based