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Envasado y procesamiento

Impacto del procesado de alimentos en la calidad nutricional: un enfoque en la preservación de nutrientes

El rol de la mujer en la construcción de un sistema alimentario más sostenible

Suplementos alimenticios

Las tendencias de fibra están enfocadas en mejorar la salud intestinal

Envasado y procesamiento

Los fabricantes se enfocan en adoptar envases sostenibles

Normatividad y regulaciones

El sistema de inocuidad alimentaria debe tener pasos concretos a seguir

Confitería

Chocolates Trapa lanzó dos productos más en España

Envasado y procesamiento

Tecnologías de envasado para la conservación de alimentos

Bebidas

Los colores en las bebidas, una tendencia que tomará fuerza en 2024