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Envasado y procesamiento

Sistemas de empaque y embalaje, claves para el traslado y conservación de productos

Ministerio de Agricultura: México puede hacer uso eficiente del agua ante crisis climática

Materiales

Nuevos materiales de envase para alimentos: seguridad, sostenibilidad y funcionalidad

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El pan de molde Schär le dice adiós al plástico y estrena envase sostenible

Normatividad y regulaciones

La inteligencia artificial debe incluir aspectos de bienestar animal

Diseño e innovación

La tendencia coquette llega a los alimentos

Panificación y snacks

Lunchables: Sándwich crujiente listo para microondas

Encontrar soluciones para el medio ambiente requiere estudios: Federico Llamas, Director de la UMA