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Cárnicos y alternativas plant-based

El consumo de las proteínas vegetales es impulsado por sus beneficios nutrimentales y por la innovación de productos

Bebidas

Lanzan una nueva bebida isotónica con proteína de colágeno para para mejorar el rendimiento físico y la hidratación

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Más allá de la proteína: aminoácidos como potenciadores del sabor y la textura en bebidas innovadoras

Cárnicos y alternativas plant-based

Innovaciones en sabores y texturas, desafíos para la industria de proteínas vegetales

Cárnicos y alternativas plant-based

Proteínas alternativas, una oportunidad para la alimentación sostenible

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Procesamiento de proteínas cárnicas, promueven una producción segura y eficiente

Cárnicos y alternativas plant-based

Se necesitan 10 mil 100 millones de dólares al año para que las proteínas alternativas alcancen su máximo potencial

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FoodTech avanza hacia alimentos más saludables y proteínas alternativas innovadoras