Resultado de búsqueda: productos

Seguridad e inocuidad alimentaria

Tecnologías emergentes para la detección de alérgenos en productos alimentarios

Bebidas

Beneficios del Matcha: innovaciones en productos alimenticios y bebidas

Envasado y procesamiento

NIRS, la tecnología que promete mejorar el control de calidad y la trazabilidad de productos "loncheados"

Cárnicos y alternativas plant-based

El consumo de las proteínas vegetales es impulsado por sus beneficios nutrimentales y por la innovación de productos

Productos endémicos de Guanajuato y su contribución a la alimentación mexicana

Lácteos y derivados

Reducción de sodio en productos lácteos: estrategias efectivas y regulaciones actualizadas en México

Envasado y procesamiento

Industria del empaque en Europa se prepara para integrar el Pasaporte Digital de Productos en 2027

Diseño e innovación

Reducción de sodio y azúcar en productos ultraprocesados: innovación y reformulación para la industria