Resultado de búsqueda: industria

Lácteos y derivados

¿Qué viene para la industria alimentaria en 2026? Aquí los 3 insights globales de Mintel

Panificación y snacks

Colorantes naturales: tendencias, mercado y oportunidades para la industria de alimentos

Panificación y snacks

Avance en el control de calidad de harinas: lo que hoy la industria debe cambiar

Seguridad e inocuidad alimentaria

Listeria monocytogenes en evolución: ¿cómo surgen las cepas superformadoras de biopelículas en la industria alimentaria?

Cárnicos y alternativas plant-based

Campañas disruptivas y consumo de proteínas cárnicas: oportunidades para la industria alimentaria

Bebidas

Gastronomía 2025: las tendencias que transformarán a la industria alimentaria mundial

Panificación y snacks

Reformulación con colorantes naturales: desafíos sensoriales y tecnológicos en la industria de snacks y botanas

Seguridad e inocuidad alimentaria

Alimentar el cambio: seguridad alimentaria, desperdicio cero y el rol estratégico de la industria en México