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Lácteos y derivados

Tendencias del consumo de lácteos en México: un análisis detallado de las preferencias del consumidor y su impacto en la industria

Suplementos alimenticios

Fruta del monje vs. eritritol: comparativa de efectos en la salud y usos en alimentos funcionales

El futuro del retail: adaptación ante las preferencias del consumidor

Suplementos alimenticios

¿Hay algún riesgo en el consumo de Stevia?: efectos secundarios asociados a su consumo

Seguridad e inocuidad alimentaria

Capacitación efectiva en el uso de EPI para trabajadores de la industria alimentaria

Panificación y snacks

Innovaciones en sabores de papas fritas: preferencias de consumo en México y Estados Unidos 

Normatividad y regulaciones

Efectos de los aranceles en la exportación de productos agrícolas mexicanos y su repercusión en el mercado

Bebidas

Preferencias del consumidor mexicano en eventos deportivos: adaptando productos para el Super Bowl