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Normatividad y regulaciones

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Comunicación efectiva del riesgo de alérgenos en el etiquetado de alimentos

La cata de vinos produce efectos diferenciales en las redes neuronales, según un estudio

Envasado y procesamiento

Preferencia por las bolsas de papel crece por su bajo impacto ambiental y por el comercio electrónico

Seguridad e inocuidad alimentaria

El arsénico orgánico en alimentos podría tener efectos adversos en la salud: EFSA

Lácteos y derivados

Reducción de sodio en productos lácteos: estrategias efectivas y regulaciones actualizadas en México

Bebidas

Perfil del consumidor de bebidas energéticas: tendencias y preferencias en 2024

Las emisiones de efecto invernadero de la agricultura aumentarán un 5 % en 10 años