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Panificación y snacks

Snacks saludables en México: opciones que impulsan el consumo consciente

Diseño e innovación

Del consumo individual al “six pa’ todos”: cómo cambian los formatos indulgentes

Bebidas

¿Cómo influirán las nuevas generaciones en la industria alimentaria y el consumo hacia 2050?

Bebidas

Una innovación sensorial que busca transformar el consumo de cerveza en México

Bebidas

Concentrado líquido de café, una innovación que aumenta la experiencia de consumo

Bebidas

Cafeterías impulsan bebidas con proteína ante el cambio en hábitos de consumo

Lácteos y derivados

Sector lácteo 2026: lo que debes saber sobre consumo, producción y mercado en México

Cárnicos y alternativas plant-based

Carne, proteínas vegetales y cultivo celular: el futuro del consumo de proteína