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Seguridad e inocuidad alimentaria

Sector hortofrutícola: ¿qué tendencias evolucionarán a esta agroindustria en 2026?

Confitería

Un chocolate inspirado en sabores del medio oriente

Suplementos alimenticios

Probióticos de precisión: evidencia científica del uso de kimchi y colágeno en formulaciones avanzadas

Normatividad y regulaciones

¿Cómo las presiones económicas y regulatorias están transformando la industria del chocolate y confitería?

Bebidas

Crean una experiencia indulgente con la fusión de cerveza y chocolate

Bebidas

Chocolate y café: la dupla estratégica que impulsan la innovación premium navideña en alimentos y bebidas

Confitería

Ferrero presenta su colección de chocolates para la temporada navideña

Bebidas

Coca-Cola y la ciencia detrás de la reducción calórica: un caso de referencia para la industria refresquera