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Diseño e innovación

CNTA presenta los escenarios de oportunidad FoodTech

Bebidas

Conoce la estrategia de esta marca de cerveza para conectar con sus consumidores en el Día de Muertos

Cereales funcionales: ¿Cómo se adapta el trigo a las demandas de los consumidores por productos saludables?

Confitería

Día de Muertos y Alfeñique: la industria alimentaria celebra la tradición mexicana

Cárnicos y alternativas plant-based

Mario Moisés Álvarez, nuevo CEO de Forma Foods, comparte su visión estratégica

Panificación y snacks

La Paneada del Siglo de Santa Clara reconoce a los mejores Panes de Muerto

Lácteos y derivados

Reconocen a una de las principales empresas lácteas del mundo

Normatividad y regulaciones

¿Qué hace a una organización sustentable? ¿Y cuáles son las regulaciones y normas que apoyan su compromiso ambiental?