18 de Mayo de 2024
18 de Mayo de 2024
La cooperación técnica desarrollada en Costa Rica ha beneficiado a más de 2.000 productores
Durante la reciente edición del SUMMIT & EXPO se presentó esta proteína alternativa
El equilibrio entre sabor y salud es la tendencia en alza en la industria alimentaria
Aditivos naturales y estabilizadores son algunos usos innovadores de estos productos
Investigadores muestran los equivalentes de proteínas vegetales y animales
Esta alternativa innovadora ofrece una solución ética y respetuosa con el medio ambiente
Los científicos crearon microgeles de proteínas vegetales mediante un proceso llamado microgeleción
La tendencia en alimentación plant-based estará presente en The Food Tech Summit & Expo 2023
El sushi plant based de Sushi Roll ofrece 10 platillos para consumidores veganos y flexitarianos
Atún Dolores presenta más de 10 sabores especiales en su línea premium
Brasil es uno de los mayores exportadores mundiales de productos como soja, carne bovina, entre otro
Libre de gluten, soya y alérgenos, el huevo se puede emplear entero o seco en mezclas
El maíz y los cultivos de la milpa son un componente central de la identidad cultural de México
