La sequía en Bolivia causó una pérdida de 800 mil toneladas de soya
La soya se cultiva en todo el mundo y se utiliza para producir una amplia gama de alimentos
La lecitina ha cobrado importancia como ingrediente nutracéutico y de suplementos alimenticios
Las tendencias en ingredientes responden al consumo de soya y edamames
El proceso de Tetra Pak para producir bebidas de soya utiliza todo el grano entero
Las proteínas vegetales ofrecen ventajas nutricionales y medioambientales