29 de Julio de 2024
29 de Julio de 2024
Aprende cómo la industria alimentaria puede reducir las purinas en sus productos
Las innovaciones en sabores y sostenibilidad están redefiniendo el mercado de helados premium
El estudio señala que la variedad robusta es altamente adaptable y crece en regiones muy altas
La colaboración entre la academia y la industria es crucial para el avance de estas tecnologías
La botella está en fase de pruebas de viabilidad y se espera que tenga un 90% de papel
El jurado sigue una metodología basada en criterios del Análisis Sensorial Hedónico Internacional
Desarrollan condimento con cabezas de camarón para aprovechar 500 toneladas de residuos en Sinaloa
Las marcas de cerveza de origen mexicano son reconocidas y apreciadas en todo el mundo
El té matcha está impactando la industria de alimentos y bebidas
El selenio es un mineral esencial con numerosos beneficios para la salud
La botella está en fase de pruebas de viabilidad y se espera que tenga un 90% de papel
Este mercado, dentro del sector de alimentos, crecerá 3.1% anual hacia la próxima década
Un informe de AECOC indica que 79.7% de las empresas reducirá la dependencia del plástico para 2030
Narrar historias en los empaques se ha mantenido como una de las principales tendencias del diseño
La innovación en el packaging de aceite de oliva es un área en constante evolución
Las innovaciones en sabores y sostenibilidad están redefiniendo el mercado de helados premium
En 2023 el Producto Interno Bruto (PIB) de la industria cárnica representó 1.2% del total
El mercado de alimentos cetogénicos está transformando la industria alimentaria
La elección de los consumidores cada vez más está influenciado por afirmaciones de salud y bienestar
La regla entrará en vigor este 2 de agosto; las empresas tendrán 1 año para reformular sus productos
La importancia del índice glucémico en el etiquetado nutricional
Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche
La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos
Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria
La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
5 al 6 ago. Formato Presencial. El Cantoral - Ciudad de México
6 al 8 ago. Formato Presencial. São Paulo Expo - São Paulo
21 al 24 ago. Formato Presencial. Villa Ciudad Ferial - Chorrillos - Lima - Perú
5 al 7 sep. Formato Presencial. World Trade Center - Ciudad de México - México
10 al 12 sep. Formato Presencial. Donald E. Stephens Convention - Chicago - Illinois
