Diseño e innovación
6 tendencias en la automatización de productos para 2024
Con la globalización del mundo y mejoras en la trazabilidad, las tecnologías como la Inteligencia Artifical buscan optimizar los procesos de automatización en la producción de alimentos
Envasado y procesamiento
Bezoya lanza una nueva botella reciclada
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Encurtidos: el alimento milenario que se ha adaptado a la industria
Materiales
La expansión del segmento de avellanas: impulsores de la demanda en el mercado de nueces
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Bioplásticos de caña de azúcar son una alternativa a plásticos de un solo uso
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Modificaciones de sabor para mejorar el gusto de los productos: el gran reto ante las tendencias
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De la semilla del cacao al chocolate: un viaje de sabor y cultura
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Investigación revela que la goma de tara es un ingrediente bioplástico para el envasado de alimentos
Envasado y procesamiento
Envase y embalaje para alimentos: sostenibilidad y tecnología en 2024
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Producción de alimentos en Puebla: ¿qué oportunidades está creando la economía digital?
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4 granos antiguos que innovan la industria de alimentos y bebidas
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Vino Tío Pepe promueve el uso de la botella de vidrio reutilizable
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El auge de los ingredientes culinarios procesados: ¿Qué buscan los consumidores?
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Pascual lanza una botella transparente más sostenible para leche
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La industria del packaging busca reducir el impacto ambiental de los envases
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Anuncian a los ganadores del concurso global de envases WorldStar 2024
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