Diseño e innovación

El almidón en alimentos funcionales: una oportunidad de crecimiento para la industria latinoamericana

El almidón es un ingrediente versátil y asequible que tiene el potencial de desempeñar un papel importante en el crecimiento del mercado de alimentos funcionales en América Latina

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Diseño e innovación

Desafíos y oportunidades de la economía circular en la industria alimentaria

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Envasado y procesamiento

Suecia cuenta con centro de reciclaje más grande del mundo

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Envasado y procesamiento

Cuál es el papel de la Inteligencia Artificial en la producción de envases

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Diseño e innovación

El avance de la Inteligencia Artificial en la industria alimentaria

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Envasado y procesamiento

Sostenibilidad en embalaje: Enfrentando el exceso en la industria alimentaria

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Diseño e innovación

Nuevo horno permite hacer diferentes tipos de pizza en casa

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Envasado y procesamiento

Reconocen en los Pentawards a un innovador packaging conectado

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Diseño e innovación

Ingredientes y recetas de KFC: investigación y desarrollo detrás del sabor icónico

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Diseño e innovación

¿Cuáles son las predicciones sobre Inteligencia Artificial generativa en alimentos y bebidas para 2024?

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Diseño e innovación

¿Cómo la Inteligencia Artificial ofrece ventajas a la industria agroalimentaria?

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Envasado y procesamiento

Etiquetas adhesivas en empaques prometen extender la vida útil de hongos

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Envasado y procesamiento

Packaging y Diageo: las tendencias en el empaque de sus marcas más emblemáticas

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Envasado y procesamiento

Presentan la primera bandeja rPET y MAP para proteínas frescas

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Diseño e innovación

Itakatl, un caso de éxito de Food Design aplicado a futuros de la alimentación

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Diseño e innovación

El aceite de oliva Veá-L’Estornell destaca por su elegante botella

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