10 de Agosto de 2025

logo
Nutrición y salud

Beneficios de los suplementos con fibra para la salud cardiovascular

El impacto de los suplementos de fibra en la salud cardiovascular    
Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

En la actualidad, la relación entre la fibra dietética y la salud cardiovascular ha sido ampliamente documentada por la comunidad científica.

  • Diversos estudios han señalado que una ingesta adecuada de fibra puede reducir significativamente los niveles de colesterol LDL, mejorar la presión arterial y disminuir el riesgo de enfermedades coronarias.

Sin embargo, cuando se trata de la industria de alimentos y bebidas, la calidad y seguridad de estos suplementos deben ser un aspecto primordial, especialmente cuando se consideran los ingredientes y adeitivos usados y su impacto en la conservación de los beneficios nutricionales.

¿Cuál es el consumo de fibra en América Latina? ↗

La fibra es un grupo de carbohidratos no digeribles que difieren en estructura, características físicas y efectos fisiológicos

Suplementos de fibra y su rol en la salud cardiovascular

Los suplementos de fibra, tales como el psyllium y el beta-glucano, han mostrado efectos positivos en la reducción del colesterol LDL y el mantenimiento de niveles saludables de glucosa en sangre.

Estos beneficios están respaldados por estudios que destacan la capacidad de la fibra para promover una digestión saludable, mejorar la saciedad y, en consecuencia, apoyar la pérdida de peso, todos factores clave para la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Además, la fibra soluble, al formar una sustancia similar a un gel en el intestino, retarda la absorción de azúcares y grasas, lo que contribuye a un perfil lipídico más favorable, en este contexto, los suplementos de fibra se presentan como una herramienta eficaz para la industria alimentaria en el desarrollo de productos funcionales dirigidos a la salud cardiovascular.

Etiqueta limpia y envase limpio: la sustentabilidad como plus de los alimentos con fibra

La tendencia hacia el uso de materiales sostenibles en el envasado de alimentos ha ganado impulso en la última década, impulsada por una creciente preocupación por el medio ambiente y la sostenibilidad.

Materiales como los bioplásticos, derivados de recursos renovables, no solo reducen la huella de carbono de los productos, sino que también pueden influir en la estabilidad de los suplementos de fibra.

La elección del material adecuado es crucial para asegurar que las propiedades beneficiosas de la fibra se mantengan intactas durante el almacenamiento y la distribución.

El desarrollo de suplementos de fibra enfocados en la salud cardiovascular es un campo en constante evolución dentro de la industria alimentaria, no obstante, la efectividad de estos productos depende no solo de la calidad de sus ingredientes, sino también de la innovación en el sector.

Sigue leyendo: Las tendencias de fibra están enfocadas en mejorar la salud intestinal


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Nutrición y salud

Nomenclatura sistemática de alérgenos: el estándar global de la OMS para etiquetado seguro

El objetivo principal de la nomenclatura sistemática es definir un lenguaje común para científicos

Nutrición y salud

MAHA: ¿reformulación saludable y presión legislativa en alimentos?

EE.UU. emitió una orden ejecutiva (OE) que establece la Comisión Make America Healthy Again (MAHA)

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Aguacate mexicano

Industria alimentaria hoy

Aguacate mexicano: impacto económico, social y ambiental en la agroindustria

El aguacate aporta el 6% del valor de la producción agrícola y genera más de 391 mil empleos.

Elizabeth Rojas Martínez

Industria alimentaria hoy

Elizabeth Rojas Martínez asume el liderazgo en el Consejo Mexicano Vitivinícola

La exportación se proyecta como una línea estratégica de crecimiento pare el vino mexicano.

Industria alimentaria hoy

Crece el consumo de bebidas sin alcohol de los aficionados al deporte, destaca estudio

Un estudio revela el cambio global en hábitos de consumo hacia bebidas sin alcohol

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B