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La importancia de la reducción de azúcar en la industria alimentaria
Productos con menos azúcar en el mercado se ha convertido en una tendencia en salud debido a los cambios en los hábitos de alimentación.
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Curcumina de Dolcas Biotech alcanza el estado GRAS
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La Unión Europea pone freno de mano a grasas trans artificiales
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Microorganismos: causantes del deterioro de alimentos
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Blockchain: la tecnología para llevar la trazabilidad al siguiente nivel
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Esquema Nutriscore, la herramienta para mejorar la alimentación en la UE
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Norma oficial mexicana 086: etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas
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Inocuidad en la comida rápida, una vía para la sustentabilidad
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Alimentos sin gluten y lactosa: su posición en el mercado y su situación legislativa
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Nueva Zelanda impulsa la exportación de alimentos y bebidas a México
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