Normatividad y regulaciones
FDA publica guía para reducir el sodio en los alimentos procesados y envasados
La guía proporciona los objetivos voluntarios de reducción de sodio a corto plazo para fabricantes de alimentos, cadenas de restaurantes y operadores de servicios de alimentos en 163 categorías de alimentos procesados, envasados y preparados.
Seguridad e inocuidad alimentaria
Uber Eats promueve la higiene alimentaria con sus socios comerciales
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Los sistemas digitales y la autenticación de la comida mediterránea
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Danone reafirma su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria
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Limpieza en las plantas de alimentos, clave en la seguridad alimentaria
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PepsiCo realiza inversión por la seguridad alimentaria de América Latina
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Abastecimiento de agua para medios de cultivos con apego a la ISO 11133
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Demandan mayor investigación para detectar PFAS en envasado de alimentos
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Gabriel Ferrero es nuevo presidente del Comité Mundial de Seguridad Alimentaria
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Entró en vigor la Ley Natasha de etiquetado de alérgenos
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Informe RASFF 2020 destaca las retiradas de producto por óxido de etileno
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Argentina aprueba la ley de etiquetado frontal en estos productos
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Revelan información pública del real decreto de envases y residuos de envases
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Impulsan la primera ley para combatir el desperdicio de alimentos
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Reducción de sodio de los alimentos procesados, uno de los objetivos de la FDA
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