Seguridad e inocuidad alimentaria
Impulsar la inocuidad alimentaria desde el campo es clave para evitar la contaminación de alimentos
La inocuidad de los alimentos está íntimamente ligada a la seguridad alimentaria y está inmersa en cada proceso de la cadena alimentaria, desde la producción, cosecha, procesamiento, almacenamiento, distribución, hasta la preparación y el consumo
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Urge fortalecer los sistemas de inocuidad alimentaria ante un mundo cambiante: dicen expertos
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