Conoce la serie que protagonizará Notco

Notco, compañía de foodtech de origen chileno, protagonizará la serie “The Age of A.I.”, producida por You Tube donde ejemplificará cómo la Inteligencia Artificial puede colaborar con la sustentabilidad para salvar el planeta.

NotCo protagoniza el séptimo capítulo de la serie “The Age of A.I.” con el capítulo “Salvar el mundo con un algoritmo a la vez”, donde muestra los entretelones tanto de su producción como de la investigación y desarrollo que realizan constantemente.

En el programa está presente la NotMayo, como también el NotIceCream, ambos ya presentes en todo el país para degustar y disfrutar. Pero también se muestran adelantos, como la carne y el pescado.

En esta serie, Matías Muchnick, CEO y fundador de la compañía, muestra qué es NotCo y cómo busca impulsar una alimentación sustentable y sabrosa. A él se suma el reconocido chef Sergio Barroso, quien fue seleccionado desafiar a la marca. ¿Podría realizar una de sus comidas enteramente con NotProducts?

Por lo cual trabajó con NotIceCream, NotMilk y NotMayo para representar alguno de sus célebres platos. Los catadores del menú fueron prestigiosos chefs chilenos, quienes actuaron como jueces calificados: el sabor era el mismo y más delicioso.

Los productos NotCo llegan a You Tube

NotCo nació con el propósito de resetear a las industrias, transformando la forma en la cual se producen los alimentos que buscan los consumidores, para cambiar el mundo sin alterar sus hábitos. Para esto, recrea alimentos con los mismos sabores, texturas y colores, todos realizados con ingredientes vegetales y con la ayuda de un algoritmo llamado Giuseppe.

Los productos de la compañía están libres de transgénicos, lactosa, gluten y colesterol, manteniendo el sabor, la textura y el aroma que los productos “tradicionales”. NotCo es la única startup de Latinoamérica que participa del ciclo debido al diferencial de su propuesta, su innovación y la importancia otorgada a la sustentabilidad, creando un cambio real.

En Argentina, se puede conseguir la NotMayo sabor original y el recientemente lanzado NotIceCream – en sus versiones chocolate chips y strawberries & cream - en cadenas de supermercados, aplicaciones de delivery y dietéticas.

NotCO es la primera compañía que desarrolla alimentos aplicando inteligencia artificial, buscando que estos espacios se multipliquen. La firma tiene como objetivo que cada vez más personas entiendan la necesidad de un cambio en la alimentación por el bien del planeta.

Fuente: NotCO