22 de Febrero de 2024

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Insumos para empaque

¿Cuál es la tendencia en empaques para salsas y untables?

Redacción THE FOOD TECH®
El vidrio continúa dominando el panorama del empaques para salsas y untables. Los plásticos no reciclables están dando paso a alternativas como el PET.

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El vidrio continúa dominando el panorama de empaques para salsas y untables, y representa aproximadamente la mitad de todos los lanzamientos dentro de la categoría, según un Informe de Innova Market Insights. Las pastas para untar y las salsas envasadas en frascos y botellas representaron casi el 75% de todos los lanzamientos en 2019. Mientras tanto, los plásticos no reciclables están dando paso a alternativas reciclables como el PET, que ha experimentado un aumento de + 4.1ppt en participación (2019 vs. 2015 Global) dentro de el segmento de salsas y untables.

Ejemplos de empaques para salsas y untables en América

  • Hellmanns - Mayonesa Clásica - (México). En tarro PET de 790 g. Envase 100% reciclable.
  • Gochujang Everything Sauce de inspiración coreana, de Sir Kensington (EE. UU.). Salsa gochujang con potentes chiles fermentados con notas dulces y saladas. Su botella está fabricada con plástico 100% reciclado.
  • Francesco Rinaldi - Salsa de Pasta Ecológica con Evoo (EE. UU.). Salsa ecológica elaborada con tomate, cebolla, sal marina, ajo, albahaca, especias y aceite de oliva virgen extra. Envase a base de PET, ligero, irrompible y 100% reciclable para salsa para pasta. Todos los envases se fabrican sin el uso ni la adición de BPA.
  • Tarttin - Mermelada de Piña y Menta (Colombia). Envasado en frasco de vidrio de 250 g., 100% reciclable. Viene con una cuchara de madera.
  • Sarais Superfood Spreads - Crema De Almendras Con Maca Y Canela (México). Se presenta en sobre de plástico de 15 g. Porción individual de crema de almendras, apta para consumir "on the go".
  • Good and Gather Pad Thai Sauce (EE. UU.). Es una mezcla de salsa de soja auténticamente elaborada y tamarindo agrio, combina especialmente bien con pollo, camarones o tofu. Tarro de cristal 100% reciclable para el envasado de salsas para cocinar.
  • Miel activa de Capilano Manuka (Canadá). Miel de Manuka naturalmente bioactiva en botella PET de 375 g. La forma del envase de esta botella de PET reciclable se asemeja a la de un panal.

Europa también sigue la tendencia

  • Jugais Mel Laranjeira - Miel de azahar (Portugal). En tarro de cristal de 300 g.
  • Taste Shukran (España). Hummus de crema de garbanzos con un delicioso toque de ajo negro. Viene en una bandeja de plástico. Sostenido en una bandeja de polipropileno reciclable. El empaque de este producto tiene una estética de diseño limpio.
  • Marmetube Fruchtaufstrich Brombeere Minze - Crema para untar de zarzamora y menta (Alemania). El tubo está hecho de aluminio 100% reciclado.
  • Enerbio Akazien Honig - Miel de acacia ecológica (República Checa). Se presenta en botella PET de 350 g. Esta botella de arriba hacia abajo está hecha de plástico 100% reciclable.
  • Calve - Salsa picante de ajo y chile (España). Viene en botella PET. Ideal para carnes y verduras a la plancha. Botella de PET de arriba hacia abajo 100% reciclable y recerrable.

Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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