Reemplaza las lacas sintéticas con la línea de colores naturales Microfine

Las tendencias actuales del mercado están influenciadas por los millennials y por una población más informada. La presión para hacer el cambio va en aumento. Los nuevos consumidores están leyendo más etiquetas que nunca y buscando transparencia.

Esto podría ser una oportunidad para los fabricantes de alimentos y bebidas en Latinoamérica para utilizar fuentes naturales en sus productos. Como lo ha hecho ya Europa, precisamente para ayudar a contribuir a este cambio de hábitos.

El color natural es una gran alternativa para dar vida a sabores nuevos y emocionantes. Al formular con colores naturales, por lo general hay más complejidad, pero siempre hay una solución. El color de las frutas y vegetales puede ofrecer a las marcas de alimentos y bebidas una ventaja competitiva y brillante.

Te puede interesar: Colorantes naturales que invitan a ver el lado positivo y a tener bienestar emocional

Reemplazo de lacas sintéticas con Microfine

Sensient Food Colors cuenta con una plataforma de colores naturales libres de aluminio, con desempeño similar a las lacas para obtener tonos vibrantes, gracias a su tecnología de proceso de última generación que permite tener una mejor capacidad de dispersión y un mayor grado de recubrimiento en aplicaciones de polvo.

Su línea de lacas colorantes tiene mayor intensidad de tonos, más brillante que el estándar y más fácil de dispersar, en comparación con las demás alternativas naturales.

MICROFINE^MR es una línea de colores naturales con excelente estabilidad y libre de aluminio que imita a las lacas sintéticas, disponible en polvo y en dispersión. Esta gran evolución en colores naturales cumple con la creciente demanda de los consumidores por productos de origen natural y con etiqueta limpia.

Esta tecnología está diseñada para aquellos consumidores que desean cambiar de las lacas certificadas a los colores naturales. Su aplicación es muy amplia:

• Chocolates
• Confitería
• Harinas
• Panificados
• Snacks
• Alimentos procesados
• Mezclas secas para bebidas
• Otros alimentos en polvo
• Sistemas con base oleosa

Te puede interesar: Tonos rosas, naturales y brillantes ofrecen atractivas oportunidades de innovación

Ventajas de la línea de colores naturales Microfine

Las ventajas que ofrece Microfine según su presentación son las siguientes:

Polvo

• Proporciona las características de recubrimiento que comúnmente se encuentran en los pigmentos sintéticos.
• Cubre productos secos sin usar mezcladoras de alto cizallamiento o secado por aspersión.
• Proporciona intensos y brillantes tonos de color.

Dispersión

• Las dispersiones de origen natural a base de aceite proporcionan color en sistemas con una base grasa.
• Evita la formación de grumos y ayuda a que el color se incorpore, lo que aumenta la productividad y la precisión.
• Hay una gran variedad de tonos, incluyendo el azul natural y el verde.

Beneficios adicionales:

• No impacta en el sabor.
• Exclusivas combinaciones de colores personalizados.
• Amplias opciones de aplicación para colores naturales.
• Con estabilidad mejorada.

 

Te puede interesar: Colores naturales que dan vida a las bebidas alternativas

¡Si quieres descubrir cómo Microfine puede integrarse a tu próxima innovación, conoce más detalles de esta nueva línea y contacta al proveedor!