22 de Abril de 2024

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Industria alimentaria hoy

Subway presentó su nuevo restaurante bajo el concepto “Fresh Forward”

Redacción THE FOOD TECH®
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México. - Subway, la cadena de restaurantes lanzó en México el primer restaurante con el nuevo concepto e imagen de la compañía, y con la posibilidad de ordenar desde el auto, para ofrecer a sus invitados una experiencia más rápida y segura que nunca: “Fresh Forward” + drive thru.

La ciudad de Mérida en el estado de Yucatán es la sede de este nuevo restaurante, el primero en su tipo en el estado y en todo el país, transformando la experiencia del cliente en todos los aspectos con un espacio más amplio que un restaurante convencional, diseños minimalistas, menús digitales, equipos más eficientes, y la posibilidad de ordenar desde el auto.

“Estamos muy entusiasmados de abrir en nuestro país el primer restaurante con el nuevo concepto de la compañía y con autoservicio en una ciudad tan importante y con tanto potencial como Mérida”, comentó José Villarreal, director general de Subway México.

Subway y su diseño “Fresh Forward”

La implementación del diseño de Subway “Fresh Forward” ha sido posible con el aporte de franquiciados y clientes de todo el mundo. El nuevo diseño de restaurante es la próxima fase de la evolución de los restaurantes en el país y forma parte del compromiso de la compañía en continuar innovando para mantenerse cerca de sus invitados.

Los restaurantes “Fresh Forward” presentan innovación en los siguientes aspectos:

  • Digital: Los invitados disfrutarán de pantallas de menú digital, una rápida experiencia en Subway con un área separada de preparación de alimentos y un espacio para la entrega de pre-pedido para catering (en restaurantes participantes). Asimismo, implementa tabletas desde donde el consumidor podrá ordenar, en menos de un minuto, el tipo de pan, los vegetales, la proteína, el queso, sin necesidad de hacer filas, y pagar por medio del dispositivo ingresando el número de tarjeta o deslizándola por el lector.
  • Vegetales: Se exponen los vegetales frescos con jitomates, pimientos verdes, cebollas y pepinos que se cortan todos los días, además de nuevos exhibidores de panes y galletas en la parte delantera de la línea.
  • Decoración: Decoración luminosa y alegre, música y cómodas sillas con puertos de carga USB y Wi-Fi de cortesía crean un ambiente acogedor.

Te puede interesar: Estos son los protocolos de seguridad alimentaria de Subway


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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