21 de Noviembre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

Restaurantes latinos se ven beneficiados con inversión global

Restaurantes en Colombia, Argentina, Chile, Perú y México recibirán inversión tecnológica
Lola Bahena
RESTAURANTES

Compartir

El fondo de inversión regional multicorporativo Kamay Ventures anunció una nueva inversión en la startup colombiana BACU, que está desarrollando soluciones disruptivas para modificar estructuras con tecnología.

“El 94% de los restaurantes de América Latina, no ha logrado adaptarse a los cambios en las experiencias de los clientes, dinámicas y nuevas tendencias del mercado.”

Seguro te interesa: https://thefoodtech.com/desarrollo-de-nuevos-productos/llega-a-colombia-la-baguette-de-bimbo/

Mejoras con tecnología

Las estructuras se verán reflejadas en internas operativas, comerciales y técnicas de un restaurante, para beneficiar a 3 millones de establecimientos en el continente, para optimizar el sistema de pagos, el trabajo del personal, entre otros.

La mayoría de los restaurantes no utilizan tecnología por el incremento de costos que esto se considera, pero con el apoyo preciso de Kamay Ventures se brindarásn las herramientas e infraestructura necesaria.

Restaurantes beneficiados

El primer restaurante beneficiado es BACU, que cuenta con 4 establecimientos, pero espera cerrar el año con 17 puntos de venta en Bogotá, para ubicarse como una de las 20 cadenas más grandes en Colombia en sólo 18 meses desde su apertura.

“Estamos muy felices de contar con Kamay y su red de apoyo corporativo como vehículo de crecimiento y sinergia para nuestra visión, para nosotros trabajar de la mano de grandes compañías es un motor para seguir creciendo."

Mateo Albarracín Duque, cofundador y CEO de BACU.

El proyecto planea para 2024 mejorar a 50 locales en el mismo país y ampliar beneficios en Argentina, Chile, Perú y México con marcas como: Wiagro, Auravant, Zippin, Kilimo, Webee Altscore y Aerialoop, por mencionar algunas.


Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Mejora de la conversión alimenticia en producción animal: estrategias nutricionales y genéticas

La nutrición avanzada y la genética están cambiando las reglas de la conversión alimenticia

Industria alimentaria hoy

Esta empresa es reconocida entre las de mayor impacto en México

Esta empresa crea una pizza hecha de maíz azul con una mezcla del 100% de ingredientes mexicanos

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Estas prácticas agrícolas sostenibles protegen la producción de uva en Sonora

Con 80 variedades cultivadas, la entidad es uno de los mayores productores y exportadores del fruto

Industria alimentaria hoy

Unen esfuerzos para crear el mejor platillo de totoaba

La totoaba es un recurso que diversifica la oferta de productos marinos en la industria

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Pesca: el rol de la pesca sostenible en la industria de alimentos y bebidas en América Latina

La pesca sostenible garantiza recursos marinos y fomenta la competitividad en la industria