21 de Febrero de 2024

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Industria alimentaria hoy

Presentan tres nuevos productos centrados en la salud y la sostenibilidad

Redacción THE FOOD TECH®
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España. - Danone confirmó su compromiso con la innovación en categorías de alto crecimiento como una de las principales prioridades para impulsar los canales de hoteles, restaurantes y cafés (HORECA). Estas propuestas están enfocadas en la promoción de la salud, la sostenibilidad y la adaptación a las últimas tendencias de consumo.

La empresa está participando en el Congreso HIP - Horeca Professional expo esta semana en IFEMA Madrid, donde presentó nuevas propuestas diseñadas para el sector de la hostelería y restauración.

Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes propuestas de calidad y alto valor añadido que estén alineadas con las necesidades de los consumidores. Contamos con el porfolio más saludable para acompañar a la sociedad en todas las etapas de la vida y, por supuesto, en todos los momentos de consumo”, señaló Robert del Barrio, director de nuevos canales comerciales de Danone Iberia.

De acuerdo con el comunicado de la empresa, España es el segundo mayor contribuidor dentro del Grupo Danone a nivel global en el canal de fuera del hogar. La compañía cuenta con una de las fuerzas de ventas más potente en este país, con un foco claro, tanto en retail como en Horeca consiguiendo una cobertura de 100 mil puntos de venta.

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Innovación al servicio de la salud y la sostenibilidad

Según la empresa de lácteos, actualmente lideran la transición hacia un modelo alimentario más saludable y sostenible. Un objetivo que, de acuerdo con la compañía, se refleja en sus innovaciones para el canal Horeca, dirigidas a categorías que están en pleno crecimiento como los alimentos funcionales, las proteínas y las aguas con gas.

Una de las novedades más destacadas presentadas en la edición actual de HIP es Alpro Barista, un producto diseñado específicamente para baristas. Este producto es una combinación para disfrutar del sabor del café con una textura espumosa y cremosa.

La gama completa de Alpro Barista incluye variedades de sabor como almendra, avena, avena sin gluten y soya. Además, todos los productos están enriquecidos con calcio y vitaminas para ofrecer un mayor valor nutricional, sin azúcares añadidos.

Las proteínas están en pleno expansión en España con cifras de aumento que se sitúan por encima del 75%. Un campo en el que Danone ha conseguido duplicar el negocio con YoPRO, líder del segmento doblando penetración en bebibles, con formatos únicos en el mercado. aumentando la distribución y gracias a innovaciones relevantes como YoPro Caramel Machiato.

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La sostenibilidad es prioritaria para Danone que apuesta por la circularidad en sus envases.

La circularidad forma parte de los valores de Danone

La sostenibilidad es prioritaria para Danone, que apuesta por la circularidad en sus envases. Ligado a este compromiso, por tanto, Font Vella presentó sus propuestas para hostelería y restauración como el formato de vidrio retornable.

De la mano de Lanjarón, la empresa introdujo un nuevo diseño inspirado en la colaboración con el dúo de DJ’s Mëstiza. Una colección disponible en sus botellas de 500 mililitros que son 100% rPET, con un carácter más premium.

La tendencia de las aguas con gas no para de crecer, especialmente entre los jóvenes menores de 25 años. Por eso, Evian Burbujas es la opción para aquellos consumidores que optan por un ocio saludable y los formatos on the go. Su burbuja fina y suave, menos ácida y astringente, baja en sodio, ofrece un sabor dulce y suave.

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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