7 de Enero de 2025

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Industria alimentaria hoy

Informe del IPCC: el cambio climático aumentará la inseguridad alimentaria

Industria alimentaria hoy

Ciudadanos de 8 países desarrollan en Lima proyectos innovadores de seguridad alimentaria

Proyectos que plantean avanzar en la seguridad alimentaria de la región con soluciones innovadoras

Industria alimentaria hoy

CANIRAC y Didi Food lanzan la Guía de Buenas Prácticas para llevar

Esta guía está disponible de manera pública en el portal web de Didi Food

Industria alimentaria hoy

Reconocen a  empresas que utilizan empaques sustentables

Con el uso de materiales como papel y cartón reciclado se reducen las emisiones de carbono  

pesca en Peru

Industria alimentaria hoy

Pescadores artesanales peruanos recibirán bono de 187 dólares por crisis en el sector

Más de 47.500 pescadores artesanales de Perú recibirán un bono de 700 soles

agricultura

Industria alimentaria hoy

Empresas venezolanas crean una asociación en alianza con la FAO para apoyar a agricultores

Una decena de empresas venezolanas de tecnología se unieron para crear, en alianza con la FAO

Industria alimentaria hoy

Suelo de calidad, teledetección y cubierta vegetal: el futuro de la agricultura sostenible

Presentan las acciones del futuro de la sostenibilidad del sector agroalimentario  

Bayer

Industria alimentaria hoy

La FAO llama a reforzar la bioseguridad ganadera y acuícola en Latinoamérica

Adoptar medidas de bioseguridad en los sistemas productivos para evitar la propagación

Industria alimentaria hoy

Burger King y la innovación en ingredientes: el uso de proteínas alternativas en su menú

Burger King responde a la demanda de proteínas alternativas

Industria alimentaria hoy

Los agricultores del norte de Panamá lo están perdiendo todo en medio de la crisis minera

En Panama se exhibe un paisaje desolador, con sembradíos completos sin ser cosechados

Industria alimentaria hoy

La evolución de McDonald's: del fast food a experiencias gastronómicas personalizadas

McDonald's se reinventa para satisfacer las demandas de una audiencia especializada

Industria alimentaria hoy

La actividad económica de México crece un 3,3% interanual en septiembre

El Inegi indicó en un reporte que esta subida en el indicador global de la actividad económica

Industria alimentaria hoy

8 datos del vino argentino

El 24 de noviembre se festeja el vino argentino y se resalta a la bebida nacional

Industria alimentaria hoy

Las exportaciones de China a México siguen creciendo

La Franja y la Ruta de China ha encontrado en México un buen exportador de productos

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Seguridad alimentaria

Es prioridad que la industria de alimentos y bebidas transforme su cadena de suministro

La industria de alimentos y bebidas está sometido a una creciente presión para ser más sostenible

Ingredientes y aditivos alimentarios

IFT revela las 10 grandes tendencias alimentarias para 2025

Destacan las tecnologías digitales y su papel en la transformación de los alimentos

Tecnología de los alimentos

Estudio revela por qué el uso de IA en la fabricación de alimentos preocupa a los consumidores

Empresas de alimentos que adoptan la tecnología de IA deberían divulgar los beneficios que aporta

Seguridad alimentaria

El impacto del calentamiento global en la conservación de la carne y la vida en el anaquel

Temperaturas altas y veranos largos favorecen el crecimiento bacteriano en la carne

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

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Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

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