15 de Marzo de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Amazon expande su negocio de entrega de alimentos frescos: ¿qué significa para el futuro de la industria?

La expansión de Amazon en la entrega de alimentos frescos implica un cambio trascendental

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La industria innova en suplementos de chocolate para dormir

El chocolate requiere un método de procesamiento diferente para agregar ingredientes funcionales

Industria alimentaria hoy

IA inspeccionará la calidad de los productos frescos

El sistema óptico basado en IA acelera la inspección y mejora la rentabilidad

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Los tractores colapsan las carreteras de España en día de protesta de los agricultores

Los agricultores reivindican la rebaja de las exigencias de la Política Agraria Común

Industria alimentaria hoy

McDonald's redobla la apuesta por China y abrirá otros mil restaurantes en 2024

McDonald's planea abrir  un millar de nuevos restaurantes en China a lo largo de este año

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Danone anuncia el cierre de su planta en Cataluña

En la planta de la multinacional francesa actualmente laboran 157 personas

Industria alimentaria hoy

Next Level Burger compra el restaurante de productos veganos Veggie Grill

Veggie Grill by Next Level serán una de las cadenas plant-based más grandes del mercado

Industria alimentaria hoy

McDonald's y Starbucks sufren bajadas en sus ventas por el boicot

Dos de las cadenas estadounidenses de restauración más populares han sufrido bajadas en sus ventas

Industria alimentaria hoy

Grupo Modelo lanza la cerveza Acapulco para ayudar a los negocios afectados por Otis

La cerveza Pacífico Acapulco contribuye a la recuperación de los negocios de la entidad

Industria alimentaria hoy

La junta directiva de Starbucks integra a Daniel Servitje, CEO de Bimbo

La cadena de cafeterías destaca el prestigio del directivo mexicano en el campo de los negocios

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ONU: Unos 10,8 millones de personas afrontarán inseguridad alimentaria este año en Etiopía

La sequía provocada por el fenómeno meteorológico de El Niño ha agravado la situación

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Día Nacional del Pulque: explorando las propiedades prebióticas y probióticas de esta superbebida

Esta bebida tradicional mexicana revoluciona la nutrición moderna

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El precio de los alimentos vuelve a bajar en enero por el abaratamiento del trigo y maíz

La producción de granos gruesos está en camino de alcanzar un máximo histórico

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Alimentos transgénicos, sus ventajas y desventajas en la industria alimentaria

Los alimentos transgénicos son una tecnología disruptiva que podría transformar la industria

Normatividad y certificaciones

Norma Oficial Mexicana 043, educación para la salud en materia alimentaria

Los programas de orientación alimentaria generarán una demanda de alimentos sustentada en el abasto

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Biga, el ingrediente clave de las pizzas de alta gama

La biga es uno de los ingredientes principales para el desarrollo de las pizzas de alta gama

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