30 de Julio de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Australia cultiva el arándano más pesado del mundo, más de diez veces su peso habitual

El arándano con 20,40 gramos y unas medidas de 39,31 milímetros, más de 10 veces del peso habitual

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3 claves de los derechos del consumidor en México

La era digital ha impactado a los derechos del consumidor

Industria alimentaria hoy

La ganadería industrial es factor de incendios forestales

Urgen crear ambientes más sostenibles para reducir la ganadería industrializada

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ONU: Es una "paradoja" que haya un "núcleo duro" de personas con hambre en Latinoamérica

Los 33 países de la región alimentan a más de 1.500 millones de personas en el mundo

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Desafíos y oportunidades para la ingeniería de alimentos en Latinoamérica

Latinoamérica enfrenta un panorama dinámico con desafíos y oportunidades en este campo

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Nutrición animal y paridad de género: dos retos de Cargill para 2024

Investigación en nutrición animal y empoderamiento femenino son los dos retos de Cargill

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Brunch: una tendencia en evolución que fusiona sabor y consumo saludable 

Sunday Brunch Day es el nuevo concepto que responde a la tendencia en alimentos y bebidas

Industria alimentaria hoy

Los cubanos gastan más del 70% de sus ingresos en alimentación, según datos oficiales

El encarecimiento de los alimentos en Cuba afecta a las familias

Industria alimentaria hoy

La Eurocámara aprueba endurecer las normas contra el desperdicio de alimentos y textiles

Cada año 60 millones de toneladas de residuos alimentarios son desperdiciados en la Unión Europea

Industria alimentaria hoy

Brown-Forman anunció al nuevo Vicepresidente de Casa Herradura y Ron diplomático

Francisco Baeza tiene una trayectoria desde 2007 en Brown-Forman y sigue sumando éxitos

Industria alimentaria hoy

El coñac Rémy Martin celebra tres siglos de historia

El coñac anunció una serie de actividades que realizarán en 2024 para festejar sus 300 años

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China habilita a 38 nuevas cárnicas brasileñas para exportar a ese país

Brasil presentó un incremento del 35 % en el número de empresas con permiso para China

Industria alimentaria hoy

La "guardadora de semillas" que vela por especies nativas en la meca de la papa chilena

La bruja, el tubérculo de un color morado muy intenso, es una de las variedades de papa en Chile

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Desafíos y estrategias en la inocuidad alimentaria en México: Entrevista con Lourdes Hernández de TÜV Rheinland de México

Global Markets representa una herramienta estratégica para fortalecer la inocuidad alimentaria

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Día de la Sobrecapacidad de la Tierra 2025: ¿Cómo afecta al futuro de la industria alimentaria operar en un planeta en números rojos?

La industria alimentaria ante un planeta en sobreexplotación: ¿cómo revertir el colapso ecológico?

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Antioxidantes: aliados clave en la reformulación e innovación de alimentos funcionales

Los antioxidantes evitan que se genere en las células un estrés oxidativo, indican los especialistas

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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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