26 de Abril de 2024

logo

Industria alimentaria hoy

Peru

Industria alimentaria hoy

Perú motivado por el uso de Inteligencia Artificial

Perú se encuentra entre los cinco países que más tecnología usa en Latinoamérica

Industria alimentaria hoy

Innovación en packaging y sustentabilidad: ¿Por qué debes asistir al Summit & Expo?

La transición hacia un packaging más sostenible está transformando la industria alimentaria

exportación de alimentos

Industria alimentaria hoy

Técnicos de Chile y China llegan a Bolivia para analizar la posible compra de alimentos

Verifican aspectos en la producción local de chía, leche y carne de res

cultivo de hortalizas

Industria alimentaria hoy

Ecologistas corresponsabilizan a supermercados alemanes del desastre ecológico en Murcia

Por el cultivo masivo de hortalizas de bajo coste para el mercado europeo

Industria alimentaria hoy

McDonald's como empresa: Su compromiso con la investigación y desarrollo de ingredientes

Con cada bocado, McDonald's establece nuevos estándares de calidad y sabor

ASG

Industria alimentaria hoy

Esperan exportaciones récord de semillas de girasol

España augura una exportación récord en semillas de girasol para el próximo año

Industria alimentaria hoy

10 cosas por las que no te puedes perder The Food Tech Summit & Expo 2023

Disfruta al máximo tu visita en The Food Tech Summit & Expo 2023

Ecuador

Industria alimentaria hoy

Las exportaciones de Ecuador caen un 10% en el primer semestre de 2023

El superávit de Ecuador evidenció una disminución del 44% en las exportaciones

India

Industria alimentaria hoy

La India endurece su veto a la exportación de arroz para controlar los precios domésticos

La India es el principal exportador de arroz del mundo

Industria alimentaria hoy

Nestlé en México: Cómo la empresa suiza se ha convertido en un pilar de la industria alimentaria local

La influencia de Nestlé en la alimentación mexicana es innegable

vino

Industria alimentaria hoy

Un innovador viñedo lleva el turismo enológico al Caribe mexicano

Un viñedo mexicano ha sido ganador del premio de innovación Turística

Kivi CTV

Industria alimentaria hoy

Llega a México una nueva forma de hacer publicidad para CTV

Kivi es una nueva plataforma de digitalización que ofrece publicidad en CTV

La Perla negra

Industria alimentaria hoy

¿Qué son las hidden kitchen?

La perla negra es un nuevo concepto de hidden kitchen en el corazón de la CDMX

Recomendaciones del editor

Tecnología de los alimentos

Mercado de confitería: tendencias, innovación y perspectivas futuras

La confitería se va adaptando a las tendencias del mercado, en donde la innovación es un pilar

Ingredientes y aditivos alimentarios

Viviana Echeverri, CEO de PADAM Bienestar, comparte su visión sobre el potencial de la Golden Milk y los adaptógenos

Los ingredientes funcionales revolucionan la alimentación por sus beneficios y practicidad

Seguridad alimentaria

Innovación agroalimentaria: el reto de las empresas de alimentos

Cada vez más empresas se suman a la innovación agroalimentaria por sus beneficios

Nutrición y salud

Los edulcorantes no aumentan el apetito, confirma reciente estudio

Edulcorantes como el stevia y neotame no aumentan el apetito en pacientes investigados

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Novedades en productos terminados