2 de Mayo de 2025

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Industria alimentaria hoy

Ecuador

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El sector agrícola de México prevé un récord de exportaciones en 2023 pero escasez interna

A pesar del récord también habrá una escasez de ciertos alimentos que favorecerá un alza de precios

KFC HUNGER DAY

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KFC: estrategias de marketing para conquistar al consumidor latinoamericano

KFC ha triunfado en América Latina al comprender las preferencias de los consumidores

Día Mundial del Atún

Industria alimentaria hoy

Brasil lidera una estrategia pionera de captura sustentable de atunes tropicales

La Conservación del Atún Atlántico permite que Brasil mejore la captura de atunes tropicales

Industria alimentaria hoy

Cheaf se expande para evitar el desperdicio de alimentos

La startup de desperdicio de alimentos busca entrar a Chile para trabajar con más establecimientos

Industria alimentaria hoy

Campos de vid en conflicto por cambios climáticos

Conversatorio de expertos de vino expone las afectaciones del cambio climático

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Industria alimentaria hoy

McDonald's y su innovadora estrategia de ingredientes locales en América Latina

La apuesta por los ingredientes locales es una tendencia positiva para la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

El campo mexicano lanza un movimiento para alertar del peligro que afronta la agricultura

#PorNuestroCampo, un movimiento para alertar de los peligros que afronta la agricultura en México

Industria alimentaria hoy

Comienza el Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico, que reúne en España a 22 países

El Congreso esta centrado en la constante evolución y transformación de una gastronomía

Industria alimentaria hoy

Fundación Alsea contribuye para combatir el hambre

El movimiento Va X mi Cuenta se ve respaldado por donativos de Fundación

Industria alimentaria hoy

Bodega Aurrera alcanza el ranking de las marcas más valiosas en México

Reciente estudio resalta a Bodega Aurrera como el supermercado minorista preferido

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Industria alimentaria hoy

La producción mundial de alimentos tendrá que aumentar un 70% en 30 años, calcula Brasil

Para atender a toda la demanda de personas se espera un aumento del  70 % en alimentos

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Industria alimentaria hoy

Las uvas de Perú ingresan por primera vez al mercado japonés

Un primer embarque de uvas peruanas, uno de los principales productos de su agroexportación

Industria alimentaria hoy

Así es el proceso de envasado y distribución de Nestlé

Nestlé se destaca por la calidad de sus productos y sus propuestas de envasado

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FDA eliminará colorantes sintéticos Rojo Cítrico No. 2 y Naranja B: ¿cómo impactará en la industria cárnica?

La FDA está tomando medidas para emitir directrices y brindar flexibilidad regulatoria a la industria

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Confitería plant-based: claves para innovar en dulces de origen vegetal

Lograr dulces sin ingredientes de origen animal es posible gracias a la innovación tecnológica

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Neurociencia de la alimentacion

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Algoritmos y fMRI: inteligencia artificial aplicada al neuromarketing de alimentos saludables

La industria alimentaria usa algoritmos e imágenes cerebrales para reformular productos saludables

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Tendencias del consumo de lácteos en México: un análisis detallado de las preferencias del consumidor y su impacto en la industria

La demanda de productos saludables será el principal motor de crecimiento en el sector lácteo

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