Tiempo de lectura estimado: 2 minutos
La industria alimentaria se encuentra en constante evolución, y en medio de esta revolución, Burger King se destaca como un líder en la adopción de ingredientes sustentables.
La industria alimentaria se encuentra en constante evolución, y en medio de esta revolución, Burger King se destaca como un líder en la adopción de ingredientes sustentables, desde el desarrollo de alternativas vegetales hasta la reducción de desperdicio alimentario, exploraremos cómo esta cadena de restaurantes icónica está marcando el camino en la industria.
¿Cuáles son las nuevas propuestas de Burger King?
Las nuevas propuestas de Burger King incluyen:
- Una hamburguesa hecha con carne 100% vegetal: Esta hamburguesa está hecha con una mezcla de proteínas vegetales, como guisantes, lentejas y trigo.
- Un sándwich de pollo hecho con pollo criado sin antibióticos: Este pollo es criado sin antibióticos ni hormonas de crecimiento.
- Una ensalada hecha con lechuga y tomate cultivados localmente: Esta ensalada está hecha con ingredientes de temporada cultivados en granjas cercanas.
¿Qué hay detrás de estas nuevas propuestas?
Hay varias tendencias que están impulsando la innovación en ingredientes sustentables en la industria alimentaria, estas tendencias incluyen:
- La creciente conciencia sobre el cambio climático: Los consumidores están cada vez más preocupados por el impacto ambiental de su dieta.
- La creciente demanda de productos de origen vegetal: Cada vez más personas están optando por dietas vegetarianas o veganas.
- La creciente disponibilidad de ingredientes sustentables: Los productores de alimentos están desarrollando nuevas formas de cultivar y producir ingredientes de manera sostenible.
Implicaciones para la industria alimentaria
Las nuevas propuestas de la compañía, son un ejemplo de la creciente tendencia de la innovación en ingredientes sustentables en la industria alimentaria.
Además, este movimiento tiene implicaciones significativas para la industria, ya que podría conducir a cambios en la forma en que se producen y consumen los alimentos.
Sigue leyendo: Las opciones sin gluten de Burger King: Adecuándose a las demandas de los consumidores
Más de Industria alimentaria hoy
Industria alimentaria hoy
Eliminar los plásticos en la cocina, el reto puesto en marcha por la alta gastronomía
El plástico es un material que la Tierra no puede digerir y se necesitan alternativas sostenibles
Industria alimentaria hoy
Las plantas, en la dieta del norte de África mucho antes de la extensión de la agricultura
Científicos investigan cuándo comenzó el cultivo de plantas que cambio la forma de alimentarse
Industria alimentaria hoy
Este es el panorama de inflación de alimentos en América Latina
La prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada fue superior a la estimación mundial
Industria alimentaria hoy
3M reconoce a mujeres en la ciencia en la edición especial en sustentabilidad ambiental
Entre los criterios evaluados, se analizó el potencial de impacto social e innovación
