México celebró este 17 de agosto el "Día Nacional de las Abejas", para destacar la relevancia de estos polinizadores para la seguridad alimentaria nacional.
Estos insectos, que apenas llegan a medir hasta 4 centímetros, contribuyen a la polinización de cultivos, la cual representa el 84% de la producción agrícola del país.
Su labor de polinización es vital para la producción sostenible de un gran porcentaje de los alimentos que consumimos todos los días.
La polinización, cuando el polen se transfiere de una flor a otra, es esencial para la reproducción de muchas plantas. Este proceso ayuda a la formación de frutos y semillas.
Aunque el Día Mundial de las Abejas se celebra el 20 de mayo, México declaró el 17 de agosto el Día Nacional de las Abejas por su contribución al sistema alimentario y para fomentar acciones locales dirigidas a la conservación de las poblaciones de abejas.
Contribuyen con la economía nacional
La incansable labor de las abejas también supone un importante aporte para la economía del país.
En el 2023, la apicultura empleó a 48 mil apicultores, concentrados principalmente en Yucatán, Campeche y Chiapas, según el Según el Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas.
Además, esta actividad se ubica como una de las tres principales fuentes de divisas del subsector ganadero.
“En la última década se registró una producción anual promedio de 59 mil toneladas de miel, Yucatán, Campeche, Jalisco y Chiapas generan más del 40 por ciento de la producción apícola del país”, indica el documento elaborado por el INEGI, la SADERE y la UNAM.
Por lo que México se colocó entre los 10 primeros lugares en cuanto a la producción mundial de miel. Mientras que el consumo per cápita anual de este dulce natural fue de entre 163 y 280 gramos, entre el 2011 y 2022.
El Atlas fue recientemente actualizado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), y la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, de la Universidad Nacional Autónoma de México.
Amenaza por la disminución de las abejas
En México se estima que hay más de 2 mil 100 especies de abejas nativas. A nivel mundial existen más de 20 mil especies.
Sin embargo, las poblaciones de abejas en todo el mundo están disminuyendo por muchos factores.
El uso de pesticidas, la pérdida de hábitats, los cambios climáticos y las enfermedades están provocando esta extinción.
Ello significa una amenaza para la seguridad alimentaria y la biodiversidad del planeta.
Un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) alerta que la disminución de abejas podría afectar no solo la cantidad de alimentos disponibles, sino también su calidad.
Las abejas juegan un papel crucial en la producción de alimentos de alta calidad. Sin su intervención, muchos cultivos podrían no prosperar adecuadamente, lo que llevaría a una reducción en la variedad y nutrición de nuestra dieta, advierte.
Para mitigar este impacto, especialistas sugieren una serie de medidas, como la reducción del uso de pesticidas nocivos, la conservación de hábitats naturales y el fomento de prácticas agrícolas sostenibles en pro de estos polinizadores.
¿Por qué son tan importantes las abejas?
- Diversidad alimentaria: Más de un tercio de los alimentos que consumimos dependen directa o indirectamente de la polinización realizada por las abejas. Frutas, verduras, frutos secos y semillas son solo algunos ejemplos.
- Calidad de los cultivos: La polinización por abejas mejora la calidad y el rendimiento de los cultivos, resultando en alimentos más nutritivos y sabrosos.
- Equilibrio ecológico: Las abejas contribuyen a la biodiversidad y al equilibrio de los ecosistemas, al favorecer la reproducción de numerosas especies de plantas.
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