21 de Febrero de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

Kilimo busca optimizar el uso del agua en el cultivo de alimentos

Redacción THE FOOD TECH®
Kilimo

Compartir

México. – El pasado mes de junio se conmemoró a nivel mundial la Lucha contra la Desertificación y la Sequía; asimismo, esta celebración se puso en marcha como parte de las acciones de la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación en los países afectados ya sea por graves sequías, por desertificación, o por ambas, particularmente en África, por ello, Kilimo tomó cartas en el asunto.

Se estima que la degradación del suelo afecta a 1.5 millones de personas. De esta población, el 74% de los pobres (42% de los muy pobres y el 32% de los moderadamente pobres), son directamente afectados por la degradación del suelo a nivel mundial. En México, la pérdida de equilibrio de las propiedades de la tierra es ocasionada por actividades humanas.

Desde los alimentos que consumimos hasta la ropa que nos ponemos o las casas en que vivimos, todo proviene de los recursos del suelo. Con el fin de que nadie quede atrás, como se proclama en los Objetivos de Desarrollo Sostenible, neutralizar la degradación de la tierra es un asunto prioritario para cubrir nuestras necesidades y lograr un desarrollo sostenible.

Te puede interesar: Ecolab promueve soluciones de higiene y ahorro de agua

La estrategia de Kilimo para el ahorro de agua

Ante esto, Kilimo hizo un llamado a optimizar el recurso hídrico a través de recomendaciones precisas en función de datos satelitales, meteorológicos y de campo, que determinan la evapotranspiración potencial actual y establecen un coeficiente de cultivo (Kc) específico, calculando la demanda hídrica real (ETc) de cada sector de riego.

Para la alimentación, es necesaria la agricultura y ésta a su vez, necesita una tierra sana y agua para que crezcan sus cultivoso. De ahí la importancia de cuidar el recurso hídrico, frenar la degradación de la tierra y procurar el desarrollo sostenible, ayudando a promover y tomar consciencia de las iniciativas internacionales para combatir la desertificación y la sequía a nivel mundial.

Kilimo es la primera herramienta de agtech certificada en Latinoamérica para medir huella hídrica. Entre sus acciones, acompaña a los productores en la gestión del riego de forma sostenible. La plataforma de agtech tiene presencia en estados de la zona norte, occidente y sur del país; actualmente ya trabaja con productores mexicanos llevando a cabo buenas prácticas que favorecen los cultivos de los productores mexicanos.

Te puede interesar: El AgTech, un aliado para ahorrar agua en los cultivos


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

¿Qué retos enfrenta el sector de la cerveza sin alcohol?

El consumo de cerveza sin alcohol pretende evitar los incidentes por manejar en estado de ebriedad

Industria alimentaria hoy

Agricultores checos protestan en Praga contra el Pacto Verde para Europa

Una nueva protesta contra el Pacto Verde para Europa se hace presente en Republica Checa

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Paraguay inicia la vacunación contra la aftosa de 13,5 millones de cabezas de ganado

El plan de vacunación espera abarcar unos 97 mil establecimientos de Paraguay

fermentación-de-alimentos

Industria alimentaria hoy

Microbioma y fermentación: Nuevas fronteras en la innovación alimentaria

El entendimiento del microbioma está impulsando innovaciones en fermentación

Industria alimentaria hoy

Un nuevo proyecto contra la desnutrición infantil en Guatemala ayudará a casi 20 mil personas

El programa tiene como objetivo ayudar a combatir la desnutrición infantil en Guatemala